Hozzávalók: 1 kg sertéstarja (4 nagy szelet volt a csontjával) A páchoz: 5 evőkanál mustár 5 evőkanál olaj 3 gerezd fokhagyma - reszelve 1 vöröshagyma - félfőre szeletelve 1 teáskanál őrölt rozmaring 1 teáskanál őrölt szerecsendió 1 teáskanál őrölt feketebors só [2012. április 27. 0:00]

Hozzávalók: 1 adagalmás kelt palacsinta (korábbi recept) A túrókrémhez: 50 dkg félzsíros tehéntúró villával összetörve 8-10 dkg cukor - ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor kb. 1 dl tejföl 3 evőkanál búzadara 1 hámozott durvára reszelt alma mazsola - ízlés szerint 1/2 citrom reszelt héja 1-2 teáskanál citromlé 2 felvert tojás A tetejére: 3 dl tejföl 1 tojás kb. [2012. április 27. 0:00]

Hozzávalók: 75 dkg burgonya 30 dkg mélyhűtött vagy 50 dkg friss spenót 2 dkg vaj 5 dkg reszelt sajt /bármilyen füstölt sajt/ 25 dkg liszt 3 tojássárga só bors szerecsendió Valamint: 3 dkg vaj tejföl reszelt sajt [2012. április 27. 0:00]

Hozzávalók 4 4 szuflé tálkához: 10 dkg étcsokoládé 3 szobahőmérsékletű egész tojás 2 szobahőmérsékletű tojássárgája 5 dkg cukor 1 vaníliarúd kikapart belseje kevés puha vaj és liszt a formák kikenéséhez [2012. április 27. 0:00]

A gasztronómiában akad néhány megosztó alapanyag, amit az ember vagy szeret, vagy nem szeret. Az biztos velük kapcsolatban: köztes állapot nem létezik. Ilyen a spárga, a sóska, a padlizsán és - a minden ellenérzések legvadabbikát is kiváltani képes - spenót. [2012. április 26. 8:00]

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 csapott evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A külső krémhez: 2 csomag puncs ízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor a pudingporhoz ízlés szerint kristálycukor A belső krémhez: 1 csomag zselatin 5 dl tejszín ... [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 9 db tojás 3-5 dkg liszt 15 dkg hámozott, durvára vágott mandula olaj a sütéshez [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 1 hosszú bagett 20 dkg camembert 1 fürt szőlő áfonyalekvár fogvájó [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 8 kis szelet zsúrkenyér 4 db paradicsom oíivaolaj színes bors 1 gerezd fokhagyma rozmaring só pici citromlé friss bazsaikom [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 1 kg cékla 50 dkg spagetti 1 pohár tejföl 20-25 dkg bacon (felkockázva) kg. 20 dkg trappista sajt olaj 2 evőkanál vaj só bors fokhagyma [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű kerek piteformához: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr) 2 egész tojás 10 dkg nyers marcipánmassza 5 dkg átszitált porcukor + 1 evőkanál a díszítéshez 20 dkg magozott aszalt szilva 1/2 teáskanál őrölt fahéj 2 1/2 dl víz [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 25 dkg gomba 1 fej vöröshagyma só pirospaprika 1 dl tejföl 1 csomag friss kapor étolaj vagy olívaolaj a sütéshez 4 dkg liszt Köret: galuska [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 5 dkg margarin 1 db tojás 1,5 dkgélesztő A töltelékhez: 50 dkg káposzta 1 db kisebb méretű vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 mokkáskanál cukor só őrölt bors A sütéshez: étolaj [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 40 dkg fehér gyöngybab 4 db kisebb libacomb 5 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 púpozott kiskanál pirospaprika 1 csapott evőkanál só 1 mokkáskanál őrölt bors 1 evőkanál liszt [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 25-30 db fagyasztott, előfőzött rákfarok 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál margarin 1 csapott evőkanál majoránna ételízesítő 1 db citrom A Feta sajtos pirítóshoz: 10-12 db kisebb kenyér szelet 1 gerezd fokhagyma 1 db Feta sajt [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke 25 dkg zöldpaprika 25 dkg paradicsom 25 dkg burgonya 25 dkg vöröshagyma 10 dkg zsír 2 dl tejföl só 1 mokkás kanál pirosparika kevés étolaj [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 60-80 dkg csont nélküli, sovány hús (csirke vagy pulyka, vagy sertés) 1 nagy fej lilahagyma 1 kisebb méretű zöldpaprika 2 db hámozott paradicsom Gyros fűszerkeverék kevés tejszín olívaolaj kefíres vagy joghurtos öntet Köret: burgonya [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 1 db 1,5-2 kg-os csuka 1,5 kg burgonya 1 db nagy vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma fűszersó (1 evőkanál sült csirke + 1 evőkanál hal fűszer összekeverve) 2 dlétolaj 4-5 dl víz bacon szalonna só bors Áztatáshoz: 6 dl tej 2-... [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé 20 dkg baconszalonna 20 dkg Trappista sajt 2 dkg margarin 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom ételízesítő 1 teáskanál kakukkfű Köret: rizs burgonyakrokett [2012. április 26. 0:00]

Hozzávalók: 1 kgőzhús 1 közepes méretű vöröshagyma 2-2,5 dkg só 1 csapott evőkanál zsír 2 szem borókabogyó 5-10 dkg szárított erdei gomba (előzőleg 1-2 órára beáztatva) 1 gerezd préselt fokhagyma bors—ízlés szerint 1 szál szárított, csöves papr... [2012. április 26. 0:00]

Mi történt a héten? Volt sok eső és némi sütőtök. Készült endíviás körtesaláta, egy ajándékba kapott hatalmas sütőtökből pedig sütőtökös sertésszelet petrezselymes rizzsel és sütőtökös zabos keksz. [2012. április 25. 8:00]

Hozzávalók: 6 db nagyobb burgonya 30 dkg darált csirkehús 30 dkg gomba (nálam galambica) 2 fej vöröshagyma 1 dl étolaj 2 dl tejszín 2 dkg liszt 1 kis csokor petrezselyemzöld só őrölt fehérbors 1 kockasajt [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: 4 db piros kaliforniai paprika 4 db paprika 25 dkg trappista sajt fél csokor medvehagyma 1,5-2 dl olívaolaj 8 tojás ecet só [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: 1 kg liszt 2 dl olaj vagy 25 dkg margarin felolvasztva 2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál kristálycukor 3 egész tojás 5 dkg friss élesztő (felfuttatni) annyi meleg tej, amennyit a liszt felvesz, hogy a tészta ne legyen se túl lágy, se túl kemény, hanem pont közepes,könnyen szagga... [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg porcukor 4 db tojás 25 dkg margarin 25 dkg liszt csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1,5 dl tejföl 1 csomag csokoládés pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor margarin és liszt a forma kikenéséhez A mázhoz:10 dkg tortabevonó c... [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: 5 ostyalap 50 dkg cukor 20 dkg margarin 1 tubus sűrített tej (170 gr) 15 dkg durvára vágott dió [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: 7 lap ostya 40 dkg porcukor 2 dl tej 40 dkg darált keksz 25 dkg margarin 10 dkg durvára vágott mogyoró [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: 70 dkg liszt 3 dkg élesztő só 30 dkg főtt, áttört burgonya tej vagy a főtt krumpli leve (én tejet használtam) olvasztott zsír [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 4 evőkanál vaj 4 szál medvehagyma 10 dkg császárszalonna 1 mokkáskanál kakukkfű 1 mokkáskanál bazsalikom 1 mokkáskanál fehérbors [2012. április 25. 0:00]

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 8-10 szál virsli 25 dkg trappista sajt 3-4 evőkanál mustár 1 tojás a kenéshez ízlés szerint szezámmag [2012. április 25. 0:00]