A Veganuár kihívás szakmai támogatója és egyik arca, dr. Szabó Zoltán dietetikus, táplálkozástudományi szakember saját példájával kíván változást elérni, ugyanakkor felelősségünket is hangsúlyozza életmódunkkal és egészségünkkel kapcsolatban. „Az egyetemen tanult elvek alapján élek, és hallgatok a lelkiismeretemre” – dr. [2025. január 3. 7:03]
Január első hetében a Lidl különleges vegán kínálattal várja vásárlóit a Veganuár kihívás részeként. Január 2. és 5. között számos növényi alapú termék érhető el, köztük különféle pesztók, fűszeres gyroshús-alternatíva, gyorsan elkészíthető töltött tészták és növényi alapú schnitzel is. A 2025-ös év... [2025. január 3. 5:53]
Az élet minden területéről találunk nagyszerű vegán ikonokat. Olyan hírességeket, akikre joggal nézhetünk fel, és akiknek a gondolatai lelki táplálékként szolgálhatnak akár saját magunk, akár mások számára egyaránt. Ebben a cikkben öt ilyen vegán idézetet gyűjtöttünk össze. Mi mindenre jó, ha ismert, hiteles emberek gondolataival vértezzük fel magunkat? Például segíthetnek átlendülni a nehéz idősz... [2025. január 2. 5:43]
Mindannyian próbáltunk már új szokásokat kialakítani – legyen szó egészségesebb táplálkozásról, rendszeres testmozgásról vagy akár napi tíz perc olvasásról. Mégis, a legtöbb esetben hamar alábbhagy a lelkesedés, és a szokás visszasüllyed a feledés homályába. De miért ilyen nehéz tartós szokásokat kialakítani? A válasz az agyunk működésében rejlik. [2025. január 1. 5:53]
Ez az egyhetes vegán mintaétrend segíthet elindulni, ha kipróbálnád a növényi étrendet, de nem tudod, hol kezdd. Mindennap kétféle reggelivel, ebéddel és vacsorával segítünk. Mit esznek a vegánok ebédre? Mivel teszik változatossá a reggelit? Hogyan tervezik meg a heti menüt? Ezekre a kérdésekre bizonyára különböző válaszokat fogunk kapni attól függően, kit kérdezünk. [2024. december 31. 7:05]
Köztudott, hogy a tűzijáték stresszreakciót válthat ki az állatokból. Etológustól és állatorvostól kértünk pár tippet, miként lendítheted túl ezen az érzésen kedvencedet. A „nulladik” lépés, hogy biztonságos menedéket nyújtasz ebben az időszakban a kutyádnak vagy macskádnak, azonban ezen túl is van néhány trükk, amit még bevethetsz. [2024. december 30. 6:55]
Sorsfordító hatása is lehet a Veganuár kihívásban való részvételnek, ahogyan arról több Veganuározó is beszámolt. A nyilatkozók között volt, akit új szakma elsajátítására késztetett az életmódváltás: vegán cukrásznak állt. De olyan résztvevő is akadt, aki vegánná válása nyomán hozott meg más jellegű, de nagy horderejű magánéleti döntéseket. [2024. december 29. 7:23]
Állami kampány buzdítja a magyarokat arra, hogy disznóhús is kerüljön az ünnepi asztalra. Ám ez egészségügyi szempontból nem túl jó tanács. Az Egészségügyi Világszervezet már közel tíz éve megállapította, hogy a vörös hús fogyasztása növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Ráadásul a disznó nagyon intelligens állat, kognitív képességeivel a kutyákat is megelőzi. [2024. december 28. 7:13]
A szilveszteri ünneplésnek jó ideje része már a tűzijáték, ám több szempontból is érdemes lenne inkább egyéb alternatívák felé kacsingatni. A tűzijáték az állatvilágra, az emberi egészségre és a környezetre is káros hatást gyakorol. Vannak azonban példák arra, miként lehet úgy ünnepelni, hogy ez az elem kimarad a képletből. [2024. december 27. 7:03]
Mára hagyománnyá vált a Prove gyűjtése az elmúlt év állatjogi, vegán győzelmeiből. Ez immár a hatodik olyan lista, ahol ezeket a mérföldköveket soroljuk fel. Legyen szó kis vagy nagy eredményről, élelmiszer- vagy más iparágbeli innovációról, de akár politikai vagy jogi sikerről is, ez a lista szinte... [2024. december 26. 7:03]
„Ha a növényi étrend bizonyíthatóan és egyértelműen jót tesz az egyénnek, az állatoknak, a Földünknek és az egész világnak, akkor miért is ne állnék bátran a Veganuár mellé?” – teszi fel a kérdést Árvai Nóra egészségpszichológiai szakpszichológus, életmódorvos, orvosi jövőkutató PhD-hallgató és a 2025. [2024. december 25. 7:03]
Nagy ritkán a haszonállatokkal is megtörténhet a karácsonyi csoda. Ez legtöbbször abban merül ki, hogy nem kerülnek senki tányérjára, nem lesz belőlük ünnepi vacsora. Összeszedtünk néhány inspiráló történetet az elmúlt évekből, amikor a szeretet győzedelmeskedett a hagyomány felett. Mint oly sok ünnepnek, a karácsonynak is szerves része az ünnepi vacsora. [2024. december 24. 7:23]
A karácsony vegánként békén és szeretetteljes együttléten kívül tartogathat pár kellemetlenséget is – beszólásokat, értetlenkedést és kritikát. Érdemes lehet ezekre előre felkészülni, hogy megfelelő eszköztárral vágj bele az ünnepi családi találkozókba és esetleges faggatódzásba. A karácsonyi ünnepi időszak kevéssé ünnepi pillanatokban is gazdag a legtöbb esetben. [2024. december 23. 7:13]
Közel ötvenezer alany eredményeit vizsgálta egy kutatás, amely alapján az egészséges öregedés és a növényi fehérje fogyasztásának mértéke nagyban összefügg. A Tufts Egyetem kutatói szerint azok, akik több növényi forrásból származó fehérjét fogyasztottak, idős korukban kevesebb krónikus betegséggel küzdöttek. [2024. december 23. 5:45]
A flammkuchen – más néven tarte flambée – egy hagyományos elzászi specialitás, amely tökéletes választás egy rohanós fogadásra. Nem kell keleszteni, így szinte pillatok alatt elkészül, és bármilyen alkalomra tökéletes. A flammkuchen nagyon hasonló az itthon is jól ismert kenyérlángoshoz, azzal a különbséggel, hogy nem kelesztett tésztából készül, ezért sokkal gyorsabb és egyszerűbb az elkészítése. [2024. december 22. 12:03]
A hal egyszerű gondolkodású, nem túl érzelemdús lény – a közhiedelem szerint. Azonban számos kutatás cáfolt már rá erre. Fény derült például arra, hogy a halak megérzik egymás riadalmát, valamint fájdalomérzékelő receptoraik is vannak. Jó hír, hogy a karácsonyi menüben is egyszerűen kiválthatók a halas fogások: állati alapanyag nélkül is készíthető például hamis halászlé. [2024. december 22. 7:13]
857. 3 kreatív recept a Vegajó legfinomabb alapanyagaival, amiket az egész család imádni fog (Prove.hu)
A kezdő vegánoknak, vagy azoknak, akiknek nincs sok idejük, de szeretik a megszokott alapanyagok nyújtotta komfortot, különösen hasznosak lehetnek az olyan késztermékek, amelyekkel a rég megszokott ételeket kreálhatják újra lemondás nélkül. Ebben a cikkben egyszerű és változatos receptek elkészítését mutatjuk be, amelyek a Fino Vegajó alapanyagaival készültek. [2024. december 21. 12:03]
Dánia a közelmúltban olyan átfogó irányelvekkel állt elő a mezőgazdasági kibocsátások csökkentésére, amelyek egyelőre precedens nélküliek a világ többi részén. A terv szerint megadóztatják az állattenyésztésből származó kibocsátásokat, újraerdősítenek bizonyos mezőgazdasági területeket, és fizetnek azoknak a gazdáknak, akik csökkentik a nitrogénszennyezésüket. [2024. december 21. 7:03]
859. Főzz együtt Steiner Kristófékkal aranyvasárnapon: íme az online esemény bevásárlólistája (Prove.hu)
A Veganuár és Steiner Kristóf közös együttműködéseként bemutatjuk: aranyvasárnapi örömfőzés élőben, Steiner Kristóffal, Nimivel és veled! Ajándékozz magadnak, szeretteidnek és a Föld összes állatának együttérzést idén karácsonyra – egy növényi alapú ünnepi fogással, amit együtt készítünk el aranyvasárnap, délelőtt 11 órakor, egy másfél órás örömfőzés során, élőben a Nimi & Kristóf Konyhája Fa... [2024. december 20. 13:22]
A várakozás és az ünnepi hangolódás mellett a december az adományozás hónapja is. A kedvezményezettek lehetnek akár állatvédő, vegán szervezetek is, ezekből gyűjtöttünk össze párat. Az adventi időszakban – a karácsonyi ajándékok utáni rohangálás mellett – előtérbe kerülhet a jótékonykodás is. Karácsony közeledtével sokan hajlanak az adományozásra, a rászorulók támogatására. [2024. december 20. 7:03]
A kalács egy igazi klasszikus, amely vegán változatban is könnyen elkészíthető bonyolultabb vagy nehezen beszerezhető hozzávalók nélkül. Ráadásul ez a vegán kalács tökéletesen foszlós és puha – mutatjuk, hogyan készítheted el lépésről lépésre. Bár sokan tartanak a kalácsfonástól, valójában egyszerűbb, mint gondolnád. [2024. december 20. 5:53]
A karácsonyi italok sorában először szinte mindig a forralt bor szerepel. Most három olyan receptet mutatunk, amik alkohol nélkül, teljesen növényi alapú összetevőkből készülnek. Mi tehetné szebbé a lassú ünnepi reggeleket vagy épp estéket, mint egy bögre gőzölgő, illatos forró csoki, fűszeres tea vagy puncs? Könnyen elkészíthető, meghitt hangulatot idéző karácsonyi italok következnek. [2024. december 19. 12:03]
A karácsony nem teljes bejgli nélkül – és szerencsére nem kell nélkülöznie ezt a süteményt azoknak sem, akik növényi étrendet követnek. Vegán bejgli kétféleképp. Ez a vegán bejgli minden szempontból felül fogja múlni a várakozásaidat: a tésztája tökéletesen omlós, garantáltan nem reped ki, a kétféle klasszikus töltelékkel pedig a mák- és diórajongóknak is kedvezünk. [2024. december 18. 12:03]
A káposztafélék családjába tartozó vízitorma a világ egyik legegészségesebb növénye, bár hírneve nem utal rá. Közeli rokonai, mint a brokkoli, kelkáposzta vagy karfiol sokkal szélesebb körben ismertek. Pedig a vízitorma még ezeknél a slágerzöldségeknél is több tápanyagot tartalmaz. A torma említése kapcsán legtöbben a közönséges torma gyökeréből készült reszelékre vagy mártásra gondolunk, nem a ví... [2024. december 18. 5:53]
Eldőlt, nem kell mintegy másfél évtizednyi japán börtönbüntetéstől tartania Paul Watson bálnavadászat-ellenes aktivistának. Dánia úgy határozott, nem engedi át az ázsiai ország igazságszolgáltatási rendszerének a Sea Shepherd tengeri természetvédelmi aktivistaszervezet alapítóját. Dánia elutasította Paul Watson bálnavadászat-ellenes aktivista kiadatására irányuló japán kérelmet – írta meg a Reuter... [2024. december 17. 14:53]
A karácsonyi menü nem csak húsos fogásokkal lehet teljes: az alábbi receptekkel megmutatjuk, hogyan készíthetsz mennyei menüsört kizárólag növényi eredetű alapanyagokból. Ez az ötfogásos menüsor tartalmaz előételt, levest, két főételt – amelyek közül az egyik a kihagyhatatlan töltött káposzta – és desszertet. [2024. december 17. 7:13]
Madárpókokat, százlábúkat és hangyákat erősített a testére műanyag zacskókban egy dél-koreai állampolgár. Az állatcsempész a perui főváros, Lima nemzetközi repterén bukott le, amikor a hatóságoknak gyanús lett az utas furcsán puffadt megjelenése. Az elkövetőt letartóztatták, az állatok pedig a szakértők gondozásába kerültek. [2024. december 17. 5:33]
A karácsony nemcsak az egyik legközkedveltebb ünnep, de az egyik legnagyobb kibocsátással, hulladéktermeléssel és fogyasztással járó időszak is egyben. Szerencsére van pár könnyen megvalósítható tanácsunk, amikkel fenntarthatóbb módon élheted meg az ünnepi hangulatot. A karácsonyt szokás a szeretet ünnepének hívni, de nyugodtan lehetne a fogyasztói kultúra vagy a hulladéktermelés ünnepeként is hiv... [2024. december 16. 7:13]
A kriptobányászok által használt elektromosságra vetne ki extra adót egy szakértői szervezet. Az így befolyt összegből a klímaválságtól leginkább szenvedő országokat szeretnék támogatni a zöld átállás folyamatában. Emellett abban is reménykednek, hogy egy ilyen lépés fenntarthatóbb energiafelhasználási megoldások felé lendíthené a bányászokat. [2024. december 16. 5:43]
WC-papír-gurigából, műanyag palackból, gyümölcsökből is ünnepi hangulatba lehet öltöztetni a lakást. Ráadásul még csak különösebb kézügyesség sem szükségeltetik hozzá. Elég, ha ismerjük, hogyan működik az olló és a ragasztó, és persze nem árt, ha tudjuk, az ecset melyik végével kell festeni. A saját... [2024. december 15. 7:23]