Közel háromszázezer jérce befogadására volt hitelesítve az az ohiói baromfitelep, amely február elején a tűz martalékává vált. A tűz átterjedt néhány környező épületre is, de a tűzoltóknak sikerült megfékezniük a nagyobb pusztítást. A tűz okáról egyelőre nincs információ, az esetet a hatóságok vizsgálják. [2025. február 14. 4:45]
Állatkerti elefántok menhelyi elhelyezését próbálta jogi úton kiharcolni egy állatjogi szervezet. Az állatkert szerint ezzel a cél pusztán a szenzációhajhászással kieszközölt adománygyűjtés volt. A coloradói legfelsőbb bíróság pedig egy evidenciát hozott fel ellenérvként, így utasította vissza az állatvédők kérését. [2025. február 13. 5:48]
A feldolgozott vörös húsok egészségkárosító hatása régóta ismert. Kevés olyan tanulmány van, ami a fogyasztásuk kognitív képességekre gyakorolt hatását vizsgálja. Kutatók egy csoportja most arra a kérdésre kereste a választ, hogyan hat ez az élelmiszercsoport a kognitív egészségre. A kutatáshoz több mint százezer alany négy évtizedre visszanyúló orvosi egészségügyi adatait elemezték. [2025. február 13. 5:25]
A vadállomány szabályozásában és a járványok terjedésének visszaszorításában is kulcsszerepet játszhatna a farkas, ám egy európai uniós kezdeményezés nyomán a jövőben ismét vadászhatóvá válhat. A Prove-nak nyilatkozó farkaskutató hangsúlyozta, a haszonállatok védelmében messze nem a farkas kilövése a leghatékonyabb módszer. [2025. február 12. 5:53]
Több mint egy tucat ország lakosait kérdezték egy felmérésben a növényi fehérjékkel kapcsolatban. Az eredményből kitűnik, hogy az európai fogyasztók egyre inkább hajlanak az alternatívák irányába. A válaszadók előtt nem ismeretlenek ezek a termékek, sőt, sokan próbálták is őket az elmúlt két évben. Az is világossá vált, hogy a fogyasztók számára fontos a fenntarthatóság. [2025. február 12. 4:45]
Nyitottság és elfogadás. Ezzel a két szóval lehetne a legjobban jellemezni Lénárt Gitta nyersétel-szakértő és táplálkozási tanácsadó életfilozófiáját, amely az általa írt könyveket éppúgy áthatja, mint a mindennapi tevékenységeit. A Veganuár népszerűsítésekor is a lehetőségre hívja fel a figyelmet: ... [2025. február 11. 6:03]
Összesen nyolcmillió dollár értékben kell jóvátételt fizetnie a JBS USA és a Perdue húsipari cégeknek. Azért kell büntetést fizetniük, mert kiderült, hogy telephelyeiken gyerekeket is dolgoztattak. A pénzt a gyerekmunka ellen vívott harcra fordítják, és gyermekvédelmi szervezetekhez is kerül belőle. [2025. február 11. 5:25]
Egy méhecskehotel február végi, március eleji kihelyezésével sokat tehetsz a beporzó rovarokért. Ezekbe támadásra nem hajlamos méhek és darazsak költözhetnek bele. Nem kell félni, a fájdalmas szúrású, családokban élő darazsak és a házi méhek számára nem vonzóak a méhecskehotel szűk járatai! Egyszerű... [2025. február 10. 5:53]
1059. Vesztésre áll a húslobbi, egyre több ország adja fel a vegán termékek címkeháborúját (Prove.hu)
A cseh kormány úgy döntött, mégsem szabályozzák, hogy milyen kifejezések kerülhetnek a növényi termékek csomagolására. Franciaországban pedig két korábbi szabályozást is vissza kellett vonni az Államtanács döntésének értelmében. Korábban Belgium is felhagyott az ilyen irányú terveivel. Ez akár azt is jelentheti, hogy a címkeháború a végéhez közeledik. [2025. február 10. 4:45]
Ha egy könnyű, mégis laktató levest keresel, a zellerkrémleves jó választás. Egyszerű hozzávalókból készül, mégis igazi komfortétel, ami bármikor jólesik. Ez a zellerkrémleves pár egyszerű összetevőt igényel, mégis kellemesen selymes. A zeller, a hagyma és a fokhagyma hármasától különösen aromás, ízletes lesz a végeredmény, így akár valamilyen különleges alkalomra is készülhet ez a fogás. [2025. február 9. 6:03]
Az amerikai foci bajnoki döntőjéhez, a Super Bowlhoz számos szokás kapcsolódik. Ezek közül az egyik, hogy az amerikaiak ilyenkor elképesztő mennyiségű csirkeszárnyat fogyasztanak. A tavalyi számokhoz képest húszmilliós növekedést jósol a National Chicken Council. A döntőt a Kansas City Chiefs és a Philadelphia Eagles játssza. [2025. február 9. 5:25]
A növényi tej bolti ára legtöbb esetben meglehetősen borsos, otthon készíteni pedig általában többlépéses, többedényes folyamat. Létezik azonban módszer arra, hogy kiküszöböld ezeket a kellemetlenségeket. Azt, hogy növényi tejitalt fogyasztani környezetvédelmi szempontból előnyösebb döntés, mint állati eredetű tejre voksolni, számos szervezet és kutató igazolta már. [2025. február 9. 4:45]
Egyes országokban nő a húsmentes életmódot választók száma, máshol azonban nő a húsfogyasztás. Ebben a cikkben megnézzük, hogy melyik globális trend az erősebb, és hogyan fér meg egymás mellett egyrészt a globális hústermelés növekedése, másrészt az egyre nagyobb teret hódító húsmentes életmód. Sokszor hallani, hogy a nagyszüleink hetente egyszer, maximum kétszer ettek húst. [2025. február 8. 6:03]
A vashiány világszerte a leggyakoribb hiánybetegségek egyike. Tünetei lehetnek a fáradtság, a hajhullás, a száraz bőr, a sápadtság, a nehézlégzés, de a váratlan szívdobogás érzése is. Ilyen esetekben mindenképpen a dolgok végére kell járni egy rutin laborvizsgálattal, ez az állapot ugyanis nagyon gyorsan akár vashiányos vérszegénységet is okozhat. [2025. február 8. 4:45]
A napokban jelentették be a hivatalos szervek, hogy az Egyesült Királyságban is megfertőződött egy ember a madárinfluenza (H5N1) vírusával. A beteget a magas kockázatú fertőző betegségek osztályán kezelik, a hatóságok tájékoztatása szerint jól van. A kontaktszemélyek felkutatása zajlik, de egyelőre úgy tűnik, nem történt további fertőzés. [2025. február 7. 6:03]
A kollagén pótlása jól menő üzletté vált mára. A Prove-nak nyilatkozó dietetikus szerint azonban állati porcok, csontok és szintetikus anyagok bevitele helyett van más megoldás is ezen a területen. Megfelelő táplálkozással serkenthető a szervezet kollagéntermelése. A kollagén megtalálható a csontjainkban, az izmainkban, inainkban, bőrünkben, ereinkben, de még az emésztőrendszerünkben is. [2025. február 7. 5:45]
Samuel L. Jackson korábban növényi étrendet követett és vegánként hivatkozott magára – ennek viszont már sok-sok éve. A színész egy szerep miatt döntött úgy, hogy felhagy a növényi étrenddel, és azóta sem tért vissza a veganizmushoz. A Tarzan legendája című kalandfilm 2016-ban került a mozikba. A fi... [2025. február 7. 4:45]
Ha szereted a gyorsan elkészíthető, mégis különleges recepteket, akkor ez a mindössze negyedóra alatt elkészíthető, aszalt paradicsomos tészta neked való. Az aszalt paradicsom umami íze, a spenót frissessége és a fűszeres, krémes szósz együtt tökéletes harmóniát alkot. Az aszalt paradicsomos tészta egyik nagy előnye, hogy kevés hozzávalóból, pillanatok alatt elkészíthető. [2025. február 6. 6:03]
Az Egyesült Királyságban néhány éven belül megduplázódhat a vegetáriánus gondozottak száma, a vegánoké pedig akár háromszorosára is nőhet egy friss felmérés szerint. Az idősgondozási szektor szolgáltatóinak fel kell készülniük arra, hogy a jövőben sokkal több húsmentesen étkező gondozott számára kell szakszerű ellátást biztosítaniuk. [2025. február 6. 5:25]
Rövid dokumentumfilm mutatja be Afrika óriásagyarú elefántjait, és a veszélyeket, amelyek rájuk leselkednek. A trófeavadászok legáhítottabb zsákmányai nemcsak termetükkel járulnak hozzá Afrika természeti látképéhez, de jelenlétük elengedhetetlen az ökoszisztéma fennmaradásához. Ezért védelmük kritikus fontosságú az elefántpopulációk érdekében. [2025. február 5. 6:03]
Gyakran hangoztatott érv a veganizmus ellen, hogy a növénytermesztés miatt legalább annyi, vagy több állat hal meg, mint amennyi az állattenyésztésben. Ebben a cikkben ennek az állításnak a valóságtartalmát vizsgáljuk. „A vegánok miatt ugyanúgy meghalnak állatok, sőt, több is, hiszen milliónyi rágcsáló él a földeken, ahol a növényeket learatják” – szól az állítás. [2025. február 4. 5:53]
A tavaly decemberben átdolgozott portugál klímatervezet komoly hangsúlyt fektet az élelmezési rendszer megreformálására, melynek középpontjában a növényi fehérjék állnak. Az új direktíva különösen a hüvelyesek szerepére hívja fel a figyelmet, mint fenntartható és költséghatékony növényi fehérjeforrásokra. [2025. február 4. 4:45]
Az idő sokak számára a legnagyobb luxus, különösen, amikor a napi teendők és kötelezettségek közé kell beilleszteni az egészséges étkezést. Ismerős helyzet, amikor munka után fáradtan állsz a hűtő előtt, és azon gondolkodsz, hogyan varázsolj valami finomat és táplálót az asztalra, lehetőleg fél órán... [2025. február 3. 6:03]
Vegyes táplálkozásúak, vegetáriánusok és vegánok bélmikrobiomját hasonlították össze kutatók, hogy megtudják, milyen a különböző étrendet követők bélflórájának összetétele. A vegyes táplálkozásúak rendelkeztek a legváltozatosabb mikroorganizmus-eloszlással, ám ez azt jelenti, hogy a legtöbb rossz mikroorganizmus is náluk bukkant fel. [2025. február 3. 5:25]
Tej- és tojásmentesen is készülhet mennyei palacsinta, amelyet kedved szerint édesen vagy akár sósan is megtölthetsz. Ahogy a hagyományos változatnál, a vegán palacsintánál is az egyik kulcs a szénsavas víz: ettől sokkal könnyedebb, levegősebb lesz a tészta állaga. Ezenfelül növényi tej kerül bele, amitől puhább lesz a palacsinta. [2025. február 2. 5:53]
Az egyik leggyakoribb tápanyahiány vitathatatlanul a vashiány. Kezeletlenség esetén akár súlyos egészségügyi problémákhoz, szövődményekhez is vezethet ez az állapot. Felismerése sem egyszerű, a tünetek között számos olyan szerepel, amely általában nem ad nagyobb aggodalomra okot, így nem is fordítunk rá túl nagy figyelmet. [2025. február 2. 4:45]
Február beköszöntével lezárult az idei Veganuár kihívás. Kérdés, hogy a résztvevők közül hányan térnek vissza a régi szokásokhoz, és hányan döntenek úgy, hogy maradnak növényi alapú étrenden. Mutatjuk, miért érdemes az év hátralevő részében is kitartani a vegán életmód mellett! Ha Veganuár-résztvevő... [2025. február 1. 5:45]
A következő öt évre szóló táplálkozási útmutatóban felértékelné a növényi fehérjék szerepét az egészségügyi minisztérium tanácsadó bizottsága. A szakértők azt is javasolják, hogy a növényi fehérjék kerüljenek át a zöldségek kategóriájából a fehérjék kategóriájába. Továbbra sincsenek egységes európai táplálkozási irányelvek, ám az egyes országok javaslatai egyre inkább hasonlítanak egymásra. [2025. február 1. 5:25]
Új videóval jelentkezett Elek Zoltán, a híres-hírhedt VideóInfó-1 nevű YouTube-csatorna vloggere, aki elsősorban az érdekes ételkreálmányairól lett ismert. A negyvenperces videóban ezúttal brassói aprópecsenyét készített, emellett a neki fizető nézők kérését is többször beolvasta. A probléma, hogy a... [2025. január 31. 6:03]
Újra felkapta az internet azt a néhány évvel korábbi videót, amiben egy húsdarab szó szerint lemászik a tányérról egy étteremben. Az eredeti videóban csirkehúsnak nevezett izgága húscafat viszont minden bizonnyal egy békához tartozott. És igazából nem is kelt életre. Előkerült az internet mélyéről e... [2025. január 31. 4:45]