1081. Az antioxidánsok megvédhetnek a mikroműanyag nemzőképességre gyakorolt káros hatásaitól (Prove.hu)
Javíthatják a növényekben található antociánok a mikroműanyagok által okozott károkat a szaporodási képességek területén egy új kutatás szerint. A kedvező eredményeket egyelőre csak egereken figyelték meg, így kérdéses, hogy az emberekben is hasonló módon jelentkeznek-e a pozitív hatások. Az antioxidánsok egészséges táplálkozásban betöltött szerepe eddig sem volt kérdéses. [2025. március 11. 4:45]
Az Egyesült Államokban már régóta népszerű termék a mogyoróvaj, Európa azonban sokáig nem adta be a derekát – a heves ostrom ellenére sem. Az európai keresletnövekedés csak az elmúlt pár évben indult be, elsősorban a megváltozott táplálkozási szokásoknak és a növényi alapú étrend terjedésének köszönhetően. [2025. március 10. 6:03]
A legtöbb természetvédelmi támogatás a népszerűbb gerinces fajoknak kedvez, állatja egy kutatói csoport. Néhány nagy testű emlősfajnak több természetvédelmi támogatás jut, mint a közel 12 ezer hüllőfajnak együttesen – hívták fel a figyelmet. A nagyobb testű, karizmatikusabb állatokat hajlamosabbak előnyben részesíteni a természetvédelmi projektek. [2025. március 10. 5:53]
A felhalmozott farakások, halomba gyűjtött száraz falevelek alatt sün lehet, ezért érdemes néhány lépést megtenni még a kertrendezés legelején. Helyben, átmozgatás nélkül semmiképp ne gyújtsd fel ezeket a halmokat, mert a sün összegömbölyödve próbál védekezni, és a lángok között reked. Ha van rá lehetőséged, akár mesterséges sünmenedékek kihelyezésével is kiküszöbölheted a váratlan meglepetéseket. [2025. március 9. 6:03]
Sehol a világon nem olvadnak olyan gyorsan a gleccserek, mint Alaszkában – derül ki egy új kutatásból. A tanulmányban 19 régiót vizsgáltak, köztük az Alpok, az Andok és a Himalája gleccsereit is. 2000 óta a gleccserek a jégtömegük körülbelül öt százalékát vesztették el egy új kutatás szerint. Ezek k... [2025. március 9. 4:45]
2025. március 12-én megrendezik a különkiadásként definiált MentesFeszt Akadémiát, egy szakmai konferenciát azoknak a vezetőknek és cégeknek, akik a mentes piacon bontanának vitorlát és akarnak hosszú távon is fenntartható vállalkozást építeni. A rendezvény célja, hogy az élelmiszeriparban tevékenykedő vállalkozások vezetőinek és szakembereinek átfogó ismereteket nyújtson a jelenlegi kihívások kez... [2025. március 9. 3:50]
Rengeteg női természetvédő tesz és tett nap mint nap azért, hogy a vadont és annak élővilágát jobban megismerhessék az átlagemberek is. Jane Goodall a csimpánzok, Dian Fossey a hegyi gorillák, Joy Adamson a nagymacskák, Elli H. Radinger pedig a farkasok személyiségét és szokásait mutatta be a nagyközönségnek addig soha nem látott mélységben. [2025. március 8. 5:53]
A Thaiföldről származó kókusz nagy részét rabszolgamunkában dolgoztatott majmokkal szüretelik. A jelenség évek óta ismert, ám sem a kormány, sem az érintettek nem szándékoznak fellépni a gyakorlat ellen. A Fehér Lótusz sorozat rendezője, Mike White levélben kérte a thai miniszterelnököt, hogy szüntesse be a majommunkát és az állatok kizsákmányolását. [2025. március 8. 5:25]
A globális szén-dioxid-kibocsátás feléért mindössze 36 cég tehető felelőssé – állítja egy új jelentés. A 2023-ból származó adatok a szerzők szerint megerősítik, hogy a cégeket felelősségre kell vonni a klímalábnyomukkal kapcsolatban. A Carbon Majors adatbázisa szerint 169 állami és magáncég tehető felelőssé a szén-dioxid-kibocsátás több mint 78 százalékáért globálisan. [2025. március 7. 6:03]
Észszerű keretek között, de a lehető leghamarabb szeretné betiltani az agárvesenyeket a walesi kormány. A döntést egy társadalmi konzultáció, valamint az állatvédő szervezetek többéves kampánya előzte meg. A tiltással Wales lenne az első ország az Egyesült Királyságon belül, ahol tiltott az agárverseny. [2025. március 7. 4:45]
A thai konyha jellegzetes aromái köszönnek vissza ebben a színes, tápanyagokban gazdag quinoasalátában: az édes, sós, savanyú és csípős ízek harmóniája. A füstölt tofu karakteres íze, a ropogós zöldségek és a mogyoróvajas öntet teszi ezt az ételt könnyű, mégis laktató fogássá. Tökéletes ebédre vagy ... [2025. március 6. 5:53]
Egy friss felmérés azt vizsgálta, mennyire fenntarthatók a brit kórházak étlapjain szereplő fogások. Az ambiciózus klímacélok ellenére úgy tűnik, az intézmények nem különösebben igyekeznek megfelelni az ígéreteknek. A felméréshez készült értékelési keretrendszer alapján mindenhol leszerepelt az ételkínálat. [2025. március 6. 4:45]
A jegesmedve kereskedelmi célú vadászata mellett teszi le a garast a WWF. A szervezet szerint ezzel is lehet tenni a faj fennmaradásáért. Egy alaszkai őslakos szerint azonban más lehetőségek is rendelkezésre állnak arra, hogy bevételt generáljanak ezekből az állatokból a fajvédelem megerősítésére. Ezek ráadásul hosszú távon fenntartható megoldások lennének. [2025. március 5. 6:03]
Számos ország határőrei, vámügyintézői, rendőrei és erdészei vettek részt abban a nagyszabású, összehangolt akcióban, amely során húszezer állat menekült meg a csempészek karmai közül. Az Interpol és a World Customs Organization által vezetett művelet hat nemzetközi állatcsempészcsoportot azonosított. [2025. március 5. 5:25]
Zöldmosás a Greenpeace szerint az, hogy sok európai állam Észak-Afrikából importált megújuló energiaforrással zöldíti a gazdaságát. Mindeközben azonban az érintett afrikai országok hagyatkoznak importált kőolajra, és ők fizetik meg a környezeti költségeket. A zöldülés jegyében már azt megelőzően is kacsingattak az európai országok a megújuló energiaforrások felé, hogy Oroszország 2022 februárjában... [2025. március 4. 5:53]
Nemcsak az egyes ételekhez köthető kibocsátási értékekkel kapcsolatban nyújt információt, de a döntéseinket is befolyásolhatja egy jól megszerkesztett fenntarthatósági címke. Holland és ausztrál kutatók vizsgálták, hogy mit lehet elérni egy átgondolt dizájnnal. Az egyik legjobb módja, hogy a vásárló... [2025. március 4. 5:25]
A csicseriborsó nem csupán a hummusz alapja lehet – számos kultúra gasztronómiájában központi szerepet játszik. Gazdag fehérjében, rostokban és számos létfontosságú tápanyagban, így nemcsak ízletes, hanem tápláló választás is. Ugyan kétség sem fér hozzá, hogy a hagyományos hummusz az egyik legnépszerűbb növényi alapú fogás, amely nem csak a vegán háztartásokban hódít teret. [2025. március 3. 12:03]
A futómadár-szabásúakhoz sorolható emu és nandu is jól teljesített egy kutatás során, ahol innovatív megoldásokkal kellett előállniuk. Ezeknek a madaraknak a tanulmányozása már csak azért is izgalmas lehet, mert ők a dinoszauruszok legközelebbi élő rokonai. A kutatások révén arról is többet tudhatunk meg, miként viselkedtek ezek az évmilliókkal ezelőtt kihalt állatok. [2025. március 3. 6:03]
Biodiverzitás-finanszírozásról született megállapodás az Egyesült Nemzetek Szervezetének római konferenciáján. A káoszba fulladt kolumbiai egyezkedést követően az országok most abban maradtak, hogy 2030-ig évi 200 milliárd dollárt fizetnek majd be erre a célra. Sikerrel zárult az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) kétnapos római biodiverzitási konferenciája – adta hírül a The Independent. [2025. március 2. 6:03]
1100. Az európaiakat még mindig aggasztja a klímaváltozás, de a politikusaikban már nem bíznak (Prove.hu)
A klímaváltozás az európaiak számára továbbra is kulcskérdés. Vezetőik erre vonatkozó politikai akaratával kapcsolatban azonban egyre szkeptikusabbak – derült ki egy új felmérésből. A kutatást Franciaországban, Németországban, Olaszországban, Lengyelországban és Svédországban végezték. A klímaváltoz... [2025. március 2. 5:53]
Ha izgalmas, rendhagyó növényi fogásra vágysz, ne keress tovább: ez a karfiolsteak tökéletes könnyű ebédként vagy vacsoraként. A kívül ropogósra sült, belül puha és szaftos karfiol fűszeres bevonattal és krémes feltétekkel válik igazán különlegessé. Bár a karfiolsteak szó hallatán sokan felháborodnak, a vastag szeletekben, fűszeres olajjal megsütött karfiol méltó erre a névre. [2025. március 1. 6:03]
A Naked Noble márka megálmodói belefáradtak, hogy kevés olyan mentes édesség van a magyar piacon, ami ne lenne kompromisszumos. Elhatároztak, hogy fellépnek ezzel szemben. Olyan mentes desszertkrémet szerettek volna Magyarországon piacra dobni, amely egyszerre egészséges, finom és fenntartható. Végül három verzióval is előrukkoltak 2024-ben, idén pedig triplázzák kínálatukat. [2025. március 1. 5:25]
A széncinege szívesen költi ki fiókáit postaládákban. Ha ódzkodsz ettől, még most érdemes megtenni a megelőzéshez szükséges lépéseket. Sokan persze még örülnek is annak, ha végigkövethetik a madarak fejlődését, de ebben az esetben is van teendő. Jártál már úgy, hogy széncinege fészkelt a postaládád... [2025. február 28. 6:03]
A növényi étrendet tartja a legjobb alapnak az egészséges és fenntartható élethez, munkája során is erre építkezik, de mégis a vegyes táplálkozás híve Szabó Adrienn, a Lidl Magyarország dietetikusa. Ennek igen egyszerű oka van: a lehető legszélesebb rétegekhez szeretné eljuttatni a segítséget, amelyben szerinte gátolná, ha nem a valóságos viszonyokból indulna ki. [2025. február 28. 4:45]
1105. Közel egymillió állatot mentettek meg a Veganuár 2025 résztvevői – hivatalos eredmények (Prove.hu)
2025. február 27. – Idén is hatalmas sikerrel zajlott a Prove által szervezett hivatalos Veganuár™, amely immár hatodik alkalommal inspirálta a magyar lakosságot a vegán életmód kipróbálására. Minden eddiginél több, 44.535 fő csatlakozott a kihíváshoz (ezzel pedig már 162 ezer fölé növekedett a 2020... [2025. február 27. 12:03]
Zsírban gazdag diétába kezdett egy férfi, fogyást és javuló egészségi állapotot remélve. Naponta körülbelül három-négy kilogramm sajtot, vajat és hamburgert evett meg. Végül kiugróan magas koleszterinszinttel és sárgás foltokkal a bőrén került kórházba. Online tanácsokra hallgatva kezdett meglehetősen extrém diétába egy negyvenes éveiben járó férfi. [2025. február 27. 5:53]
Az Egyesült Királyságban élők nagy többsége elítéli a fájdalommal és szenvedéssel járó állattenyésztési praktikákat – derült ki egy új felmérésből. Ennek ellenére továbbra is alkalmazzák ezeket az eljárásokat a szektorban, ráadásul széles körben. Legyen szó a kakascsibék élve darálásáról, a disznók ... [2025. február 27. 4:45]
Unod már a vinaigrette és mustáros önteteket? Akkor itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a fokhagymás-citromos tahiniszószt. Ez az egyik legsokoldalúbb öntet a növényi alapú konyhában, ami nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen tele van értékes tápanyagokkal. A szezámpasztás öntet mély, különleges ízvilága egyaránt illik mediterrán és közel-keleti fogásokhoz is. [2025. február 26. 6:03]
A Plates London vegán étterem megszerezte első Michelin-csillagját. A Glasgowban tartott ünnepélyes ceremónián Kirk Haworth főszakács innovatív megoldásait dicsérték. Kirk testvérével, Keeley-vel közösen alapította és vezeti a londoni éttermet. Annak ellenére, hogy London évek óta az egyik leginkább vegánbarát város, a Michelin-csillag eddig elkerülte a városban található vegán éttermeket. [2025. február 26. 4:45]
Megugrott a patkányok száma a nagyvárosokban, kutatók pedig arra jutottak, hogy az elszaporodásuk az átlaghőmérséklet emelkedéséhez köthető. Megállapították, hogy a kutatásaik során vizsgált városok esetében a felmelegedés mértékével korrelált a patkányok számának növekedése. Ugrásszerűen növekedhet a patkányok száma a városokban a globális felmelegedéssel párhuzamosan – derült ki egy friss tanulm... [2025. február 25. 5:53]